鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~
发布时间:2021-11-26 来源:市北区文化和旅游局
       在青岛拉面界,“鑫”字号拉面一定有着一席之地,今天带你回味一下青岛的“鑫”字号拉面到底有多好吃~
鑫盛拉面
       一家24小时营业的“老字号”拉面馆,承载了许多人的回忆,每一根面都是纯手工拉出来的,非常劲道,所用的汤汁也都是自己精心熬制的,这么多年了依然还是那个“老味道”,每一片牛肉也都很新鲜,再搭配上一份“洋葱拌牛肉”,味道简直不要太棒~
       地址:市北区杭州路22号

 
鑫源拉面馆
       来上一碗热乎乎的拉面,加上一个酥脆的烤火烧,再来上一份拌牛肉,这就是青岛人冬天的必备“神器”了。15元一碗的牛肉拉面,面劲道爽滑、牛肉鲜嫩、汤汁鲜香浓郁,这样的一碗拉面,一定是“拉面界”的天花板了吧!
       地址:市北区昌化路9号

 
鑫明明拉面馆
       名声在外的“鑫明明拉面馆”,开在充满烟火气息的街道旁边,他们家是许多人儿时的回忆,是第一次吃拉面的地方,10多年过去了,味道还是始终如一,老顾客也都是冲他们家的“老味道”来的。带一点咖喱味道的汤看起来非常清澈没有一点杂质,在他们家吃拉面,碗里的汤一定是见底的,不把汤吸溜干净总会觉得,自己像是错过了“几个亿”一样。
       地址:市北区宁化路与嘉兴路交叉口东南角

 
鑫顺拉面
       青岛人最爱的食物永远都有“拉面”,很多人驱车一个多小时就为了这一口“碳水”,不论是在外地上学或是工作的人,回到青岛的第一件事,必来鑫顺拉面嗦一口拉面,回忆一下“家的味道”。拉面一定要吃“细面”,汤汁里的味道会被面条吸收得淋漓尽致,吃到嘴里的每一口都是幸福的感觉,再放一勺辣椒油,会更好的激发出食物的鲜香口感,在寒冷的季节里,来上一碗这样的拉面暖暖身子,简直就是“人间仙境”了~
       地址:市北区嘉兴路32-12号
鑫金源拉面
       虽然是一家新开不久的“鑫”字号拉面,但是吃第一口就知道它是“老味道”,面的火候、汤的鲜香、肉的分量都掌握的刚刚好,一点都不像“新店”。骨汤每天都是现熬的,保证了食材的新鲜,再加一份拉面伴侣“拌牛肉”和烤鸡心,这一定是寒冬里最好的安排了。
       地址:市北区万佳广场(台东店)54号


文、图/青岛市市北区文化和旅游局
编辑/吴彤

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鑫字辈儿的拉面馆,听说正宗青岛人都吃过~

发布时间:2021-11-26 来源:市北区文化和旅游局
       在青岛拉面界,“鑫”字号拉面一定有着一席之地,今天带你回味一下青岛的“鑫”字号拉面到底有多好吃~
鑫盛拉面
       一家24小时营业的“老字号”拉面馆,承载了许多人的回忆,每一根面都是纯手工拉出来的,非常劲道,所用的汤汁也都是自己精心熬制的,这么多年了依然还是那个“老味道”,每一片牛肉也都很新鲜,再搭配上一份“洋葱拌牛肉”,味道简直不要太棒~
       地址:市北区杭州路22号

 
鑫源拉面馆
       来上一碗热乎乎的拉面,加上一个酥脆的烤火烧,再来上一份拌牛肉,这就是青岛人冬天的必备“神器”了。15元一碗的牛肉拉面,面劲道爽滑、牛肉鲜嫩、汤汁鲜香浓郁,这样的一碗拉面,一定是“拉面界”的天花板了吧!
       地址:市北区昌化路9号

 
鑫明明拉面馆
       名声在外的“鑫明明拉面馆”,开在充满烟火气息的街道旁边,他们家是许多人儿时的回忆,是第一次吃拉面的地方,10多年过去了,味道还是始终如一,老顾客也都是冲他们家的“老味道”来的。带一点咖喱味道的汤看起来非常清澈没有一点杂质,在他们家吃拉面,碗里的汤一定是见底的,不把汤吸溜干净总会觉得,自己像是错过了“几个亿”一样。
       地址:市北区宁化路与嘉兴路交叉口东南角

 
鑫顺拉面
       青岛人最爱的食物永远都有“拉面”,很多人驱车一个多小时就为了这一口“碳水”,不论是在外地上学或是工作的人,回到青岛的第一件事,必来鑫顺拉面嗦一口拉面,回忆一下“家的味道”。拉面一定要吃“细面”,汤汁里的味道会被面条吸收得淋漓尽致,吃到嘴里的每一口都是幸福的感觉,再放一勺辣椒油,会更好的激发出食物的鲜香口感,在寒冷的季节里,来上一碗这样的拉面暖暖身子,简直就是“人间仙境”了~
       地址:市北区嘉兴路32-12号
鑫金源拉面
       虽然是一家新开不久的“鑫”字号拉面,但是吃第一口就知道它是“老味道”,面的火候、汤的鲜香、肉的分量都掌握的刚刚好,一点都不像“新店”。骨汤每天都是现熬的,保证了食材的新鲜,再加一份拉面伴侣“拌牛肉”和烤鸡心,这一定是寒冬里最好的安排了。
       地址:市北区万佳广场(台东店)54号


文、图/青岛市市北区文化和旅游局
编辑/吴彤

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